Για να διατηρήσετε την Ποιότητα Ψωμιού και να το κρατήσετε αφράτο για μεγαλύτερο διάστημα, προσθέστε μια βρασμένη, πολτοποιημένη πατάτα στη ζύμη. Διατήρηση Υγρασίας:

Για Μείωση Λίπους κατά το ψήσιμο του μπέικον, ψήστε το σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, καλύπτοντας το μπέικον με μια δεύτερη στρώση χαρτιού. Απορρόφηση Λίπους:

Προσθέστε λίγο ξίδι στο μείγμα για κρέπες για να βελτιώσετε την Ελαστικότητα Ζύμης και να αποτρέψετε το σχίσιμο κατά το ψήσιμο. Ενίσχυση Γλουτένης: